阿胶可以久炖吗，阿胶可以久炖吗怎么炖

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阿胶可以久炖吗

不用久炖，，直接把阿胶用黄酒烊化后，等汤炖好后直接把烊化好的阿胶倒入汤里面就可以了，其他的调料还是可以添加的，用阿胶炖乌鸡的补血效果是最好的，而且经济又实惠，不防建议您尝试一下的。 阿胶是女性补血滋阴的圣品，日常生活中常用阿胶来炖汤或是熬粥服食滋养身体。中医认为不同的食用方法可使东阿阿胶发挥出不同的养生保健功效。 扩展资料： 阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服益气。 ②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。 ③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。 ④《千金・食治》：治大风。 ⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，**不止者，消和洒服。 ⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。 ⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。 ⑧《纲目拾遗》：治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。 参考资料：阿胶 百度百科

阿胶应该怎么煮啊？

1、先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。 2、准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。 3、在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅，熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。 4、随后再加入核桃并搅拌，接着加入红枣、桂圆，搅拌均匀后，继续加入枸杞搅拌。 5、最后加入芝麻，搅拌均匀后关火，倒入容器中，整理答平整，放置一边成型，成型后的阿胶块切成块即可直接食用。 扩展资料： 注意事项： 阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。 注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。 女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。 药品性状改变时禁止服用。 参考资料来源：百度百科-阿胶

阿胶怎样炖

阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。 主料：鸡肉350g 调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g 做法步骤： 1、鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒； 2、然后将黄酒倒入鸡肉里； 3、加入阿胶与姜片； 4、放入煲里，隔水炖2小时； 5、2小时后，就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。

阿胶怎么吃最好？

如何炖阿胶

主料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗 辅料：盐小半勺、生姜三片 1、准备好所用食材，瘦肉切片。 2、把瘦肉用姜水浸泡半小时。 3、红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。 4、生姜切片，阿胶用刀背拍碎。 5、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。 6、电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。 7、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。 8、最后加入适量盐调味即可。 9、成品。

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熬阿胶都需要什么配料

阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、即墨老酒500克---如果血糖方面较高的话，可以将冰糖用枸杞代替，即墨老酒选用无糖干型的！

阿胶要炖多久才好

建议阿胶和乌炖二小时。 乌鸡：《本草纲目》李时珍说，乌鸡禀受水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。 红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。” 阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。