沈阳苏家屯冷面酱做法，沈阳苏家屯谁家冷面好吃

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沈阳苏家屯冷面酱做法

冷面酱的做法【1】 　　材料 　　A.水1大匙，辣椒粉10g，芝麻少许，洋葱片少许，油3大匙，B.凉开水3/4汤碗，姜末1/4茶匙，蒜末1/4茶匙，C.盐1/4茶匙，糖1茶匙，香醋1茶匙，鲣鱼酱油1茶匙 　　做法 　　1.取一大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合搅拌;热油锅，放入材料A的洋葱片，炸至金黄熄火，并将油冲入碗中，之后再加入材料B、C搅拌后放入冰箱冰多久30分钟。 　　2.加入泡菜于作法1的面汤中。 　　冷面酱的做法【2】 　　材料 　　芝麻酱1/2大匙，黑醋2大匙，辣油1大匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙，米酒1/3大匙，冷开水1大匙，花生粉1/2大匙，白醋1大匙，糖1/2大匙 　　做法 　　(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。 　　(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝卜丝均可。

苏家屯冷面里辣酱做法

冷面里辣酱做法 辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子 1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。 2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。 4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。 6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！ 小诀窍 1、做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！ 2、当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

苏家屯冷面里都放肉酱，挺好吃的 ，谁知道这种肉酱是怎么做的？

肉酱怎么做 主料 猪肉馅 100g 香菇 100g 辅料 油 适量 大蒜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.原料图，香菇提前泡开，切成粒，蒜切成粒。 2.锅烧热倒少许油，倒入肉馅煸炒，把水分炒干。 3.肉馅出油后，放入蒜末炒出蒜香。 4.再放入香菇粒。 5.加入一大勺豆瓣酱。 6.淋少许酱油。 7.加入一勺耗油。 8.加入少半碗水炖三五分钟，收至汤汁粘稠即可出锅。

朝鲜冷面里的辣椒酱怎么做。

准备材料：辣椒粉 520克、蒜 适量、猪精肉 适量、白沙糖 适量、油 适量、生抽 适量。 1、首先把肉用菜刀切碎，放入油锅里炸，用铲子来回翻炒。 2、把肉末炒熟。 3、加入适量的蒜瓣，继续炒。 4、锅中放入适量的生抽，盖上盖子，大火煮开。 5、放入适量的辣椒粉，拌匀。 6、加白糖，继续拌匀。 7、盛出，放凉，做好了。

沈阳苏家屯冷面酱做法

冷面酱的做法【1】 　　材料 　　A.水1大匙，辣椒粉10g，芝麻少许，洋葱片少许，油3大匙，B.凉开水3/4汤碗，姜末1/4茶匙，蒜末1/4茶匙，C.盐1/4茶匙，糖1茶匙，香醋1茶匙，鲣鱼酱油1茶匙 　　做法 　　1.取一大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合搅拌;热油锅，放入材料A的洋葱片，炸至金黄熄火，并将油冲入碗中，之后再加入材料B、C搅拌后放入冰箱冰多久30分钟。 　　2.加入泡菜于作法1的面汤中。 　　冷面酱的做法【2】 　　材料 　　芝麻酱1/2大匙，黑醋2大匙，辣油1大匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙，米酒1/3大匙，冷开水1大匙，花生粉1/2大匙，白醋1大匙，糖1/2大匙 　　做法 　　(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。 　　(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝卜丝均可。

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秘制肉酱冷面的做法，秘制肉酱冷面怎么做好吃

食材 主料 冷面 300g 瘦肉 50g 辅料 油 适量 大葱 适量 酱油 适量 酱糕 适量 步骤 1.冷面用凉水泡30分左右。 2.瘦肉馅备好。 3.酱糕用水泡开。 4.葱花备好，一部分做酱用，一部分用酱油泡上20分左右，一会配面吃。 5.热锅热油，放入瘦肉馅翻炒。 6.放入葱花翻炒。 7.放入稀释好的酱。 8.冒泡了，酱已经好了。 9.盛到碗中。 10.把泡好的冷面用热水烫2-3分即可。 11.捞出，用凉水泡上。 12.葱切成小圈，用酱油事先泡20分左右。 13.取一小碗，放入冷面，放入适量酱，再配上上面用酱油泡过的葱花，美食吧。

东北烤冷面酱料的配方

东北烤冷面的酱怎么调？

所需材料：朝天椒、番茄、姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋 做法： 取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状。 炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶。 切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了。 再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。 东北烤冷面的做法步骤： 不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮，将冷面煎的有些起油泡。 打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面。 稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末。 将放好材料的冷面卷起来。 把卷好的冷面切开，就可以开动喽，好好吃啊！赶快尝尝吧。

烤冷面的酱怎么做

教你烤冷面简单又美味的做法