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糖醋鲤鱼怎么做？，糖醋鲤鱼怎么做才好吃

2023-01-31 18:08:36 宝贝快好 宠物大全 来源：互联网

 

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糖醋鲤鱼怎么做？

糖醋鲤鱼详细讲解教程

糖醋鲤鱼的做法 家常

糖醋鲤鱼做法如下： 原料：鲤鱼1条、葱花一小把、番茄酱200克、醋50克、香油4滴、啤酒1瓶、面粉半碗、白糖3大勺。 1、鲤鱼去内脏洗净，切刀。 2、啤酒＋面粉＋鸡蛋＋点滴香油＋葱花，调成面糊。 3、将鲤鱼放进面糊中滚一下。 4、大锅中放入调和油。 5、油烧至八成热时，放入裹满面糊的鲤鱼。 6、将鱼炸至金黄色捞出。 7、炸好后，放起来备用。 8、想吃时，再回下锅即可。 9、锅小了，鱼尾巴放不下了，呵呵。 10、回锅后捞出入盘，用手按住鱼的后背稍压扁，这样鱼就不会两面倾斜了。 11、锅内放入油，烧热后，加糖。 12、再放入高汤。这个可放可不放。 13、再倒入番茄酱和醋，搅拌均匀。 14、待汤汁浓稠时，撒些葱花和香菜，关火。倒在鲤鱼上即可。

糖醋鲤鱼的做法?

糖醋鲤鱼，简单易学

糖醋鲤鱼的做法？

糖醋鲤鱼，简单易学

糖醋鲤鱼的做法

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糖醋鲤鱼的做法。

糖醋鲤鱼做法？

糖醋鲤鱼的做法？

1、鲤鱼切花刀，抹盐，淋料酒腌制10分钟 2、腌制中，把葱，姜，蒜切好备用 3、鱼身上抹水淀粉，如图所示 4、热锅，加食用油，待油温七成热，手抓鱼尾，把鱼头放油中，同时用汤勺把锅中油淋鱼身上，花刀处翘起定型后把整鱼放锅中煎 5、煎到两面焦黄，捞出放盘里备着 6、锅中剩油加热，放入葱，姜，蒜爆香，再把糖，醋，酱油，清水加入，煮沸 7、加水淀粉勾芡，浓稠后淋到鱼身上 8、这样就成功做好糖醋鱼了，如图所示。 小窍门 1、鱼在改刀时，刀口深浅、宽窄要一致，两侧要对称，不能改断。 2、要腌制入味，挂糊前水分要搌干，否则容易脱糊。 3、炸鱼时，要一面炸至定型后，再炸制另一面，然后再炸熟、炸酥，两侧花瓣须展开，否则型不好，汁味难入。 4、如果没有番茄沙司，可以放入少量酱油，糖醋各加20克。

糖醋鲤鱼怎么做!

糖醋鲤鱼详细讲解教程

 

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标签 糖醋 怎么做 鲤鱼
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