中国淡水鱼类图片大全，中国淡水鱼图片及名称

1. 导言

中国淡水鱼类是指生活在淡水环境中的鱼类，包括了江河、湖泊、沟渠等各种淡水水域中的鱼类。中国淡水鱼类种类繁多，形态各异，有的体型巨大，有的形态美丽，有的则十分珍稀。而淡水鱼类又是我国传统的主要渔业资源之一，也是很多人的食谱中的重要组成部分。因此，本文将介绍中国淡水鱼类的图片大全，以供大家学习和欣赏。

2. 鲤科

鲤科是中国淡水鱼类中最常见的科之一，其代表鱼种是鲤鱼。鲤鱼是淡水鱼中的常见鱼种之一，其形体似扁平，侧面扁平，背部微隆起，身体暗棕色或浅青色，剖腹线鲜明。鲤鱼生活在江河湖泊等淡水环境中，是我国淡水养殖业中的重要鱼类之一。除了鲤鱼，鲤科中还有鲢鱼、鳙鱼等常见的鱼类。

3. 鲫科

鲫科是中国淡水鱼类中的另一常见科，其代表鱼种是鲫鱼。鲫鱼的体型较小，通常长度仅为20-25厘米，但其苗条的体形和翠绿色的鳞片令人印象深刻。鲫鱼通常生活在静水中，属于浅水鱼类，以植物食物为主。在我国，鲫鱼被广泛用作养殖鱼类之一。除了鲫鱼，鲫科中还有青鱼、鳊鱼等常见鱼类。

4. 鲤形目

鲤形目是中国淡水鱼类中的一个大目，包括了许多常见的鱼类，如鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼等，这些鱼类通常都具有各自特色的形态和颜色。其中，草鱼是淡水鱼类中的重要代表鱼种之一，其体形为扁平的椭圆形，灰褐色的身体上有深色斑点和条纹，而且还有一条鲜明的黑色线条从鱼头一直延伸到尾部。草鱼是我国淡水养殖业的主要鱼类之一。

5. 鲢亚目

鲢亚目也是中国淡水鱼类中的一个大亚目，其中最为知名的鱼种是鲢鱼。鲢鱼是一种垂直扁平的鱼类，身体呈纺锤形，背部微隆起，头部略扁。鲢鱼以植物性食物为主，生活在河、湖、水库等淡水环境中。鲢鱼除了被用作食品之外，也被广泛地养殖，是我国重要的淡水养殖鱼类之一。

6. 鲤形亚目

鲤形亚目是中国淡水鱼类中的另一个大亚目，其中包括了鲤科、鲫科等常见的鱼类。而鲤科中最为知名的鱼种之一是鳙鱼。鳙鱼是一种体型较大的鱼类，长度可达1米以上，其背部呈现浅灰色，而腹部则是白色的。鳙鱼喜欢生活在长江、黄河等淡水水域中，是我国重要的养殖、食用鱼类之一。

7. 草鱼科

草鱼科是中国淡水鱼类中的一个小科，以草鱼为代表鱼种。草鱼是一种产于我国的常见淡水鱼类，其身体形如椭圆形，长约40厘米，体表有细小的鳞片覆盖，体背呈灰色，体侧则为银色。草鱼以水草、浮游生物为食，生活在我国许多水域中。

8. 鲤亚目

鲤亚目是中国淡水鱼类中的另一个大亚目，其中包括了鲤科等常见鱼类。而鲤科中最为知名的鱼种之一是鲢鱼。鲢鱼是中国淡水鱼类中的重要代表鱼种之一，其体长可达1米以上，身体侧扁，侧线完整。鲢鱼喜欢生活在泥沙和藻类比较丰富的环境中，通常以植物性食物为主，是我国重要的养殖、食用鱼类之一。

9. 鲫形亚目

鲫形亚目是中国淡水鱼类中的一个大亚目，其中包括了鲫科等常见鱼类。而鲫科中最为知名的鱼种之一是鲫鱼。鲫鱼是一种体型较小的淡水鱼类，通常体长不超过25厘米，其身体侧扁，呈椭圆形，体背呈现翠绿色，而体侧则为银白色，是我国重要的淡水养殖鱼类之一。

10. 脂鲤科

脂鲤科是中国淡水鱼类中的一个小科，以脂鲤为代表鱼种。脂鲤是一种体型矮胖的淡水鱼类，其侧线明显，体表光滑，体长约25厘米，通常生活在浅水环境中，是我国重要的淡水养殖、食用鱼类之一。

11. 黄颡鱼科

黄颡鱼科是中国淡水鱼类中的一个小科，以黄颡鱼为代表鱼种。黄颡鱼是一种体型扁平、颜色鲜艳的淡水鱼类，其体表有细小的鳞片覆盖，体长约20厘米，通常生活在河流和湖泊中，可作为观赏鱼。

12. 真鲫科

真鲫科是中国淡水鱼类中的一个小科，以真鲫为代表鱼种。真鲫是一种体形较小的淡水鱼类，身体侧扁，呈卵圆形，体表有细小的鳞片覆盖，体长约15厘米，通常生活在我国西南地区的河流中，是我国重要的淡水养殖鱼类之一。

13. 总结

中国淡水鱼类是一类种类繁多、形态各异的鱼类，它们生活在中国的江河、湖泊、沟渠等各种淡水环境中。本文中介绍了多种常见的淡水鱼类，并附上了它们的图片，希望能对大家了解中国淡水鱼类有所帮助。此外，还应注意，虽然淡水鱼类常常是我们的食谱中的重要组成部分，但应注意保护这些生态环境和资源，避免过度捕捞和污染。

1. 鲫鱼

鲫鱼又称草鲫、白鲫、发旺鱼，是中国淡水鱼类中最有价值的食用鱼之一，属于鲤科鲫鱼属。通常生活在淡水河流、湖泊和水库中，是中国南方地区比较常见的一种淡水鱼类。鲫鱼的身体呈长扁形，银白色的鳞片闪闪发亮，具有美味肉质和营养价值，以煮鱼汤或清蒸鲫鱼为主要食用方式。

2. 鲢鱼

鲢鱼又称鲮鱼，是鲤科鱼类中的一种，是常见的食用鱼类。鲢鱼通常生活在淡水河流、湖泊和沼泽等环境中，其身体呈长形，体背有许多硬鳞片，口鳃盖角明显，尾柄呈斜钝形。鲢鱼的肉质肥嫩鲜美，且营养丰富，其中含丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质。

3. 鲤鱼

鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鲤属。鲤鱼通常生活在温带到亚热带的淡水及半咸水中，是中国四大家鱼之一。鲤鱼的身体肥厚，呈椭圆形，口部短而微下，背部稍扁平，呈浅褐色或红色，通常为光滑的鳞片覆盖。鲤鱼的肉质丰腴、嫩滑，味道鲜美，且富含蛋白质、矿物质和维生素。

4. 河鲜

河鲜是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鲫鱼属。河鲜通常生活在河流、湖泊和水库等淡水环境中，是中国南方地区非常受欢迎的一种食用鱼类。河鲜的身体肥厚，呈红褐色或绿褐色，背部微隆起。它的肉质细嫩、口感鲜美，营养价值高，并含有多种人体所需的蛋白质、不饱和脂肪酸和各种矿物质。

5. 鲤鱼王

鲤鱼王是一种属于鲤科鲤鱼属的高级食用鱼类，俗称“龙门鲤”。其主要栖息在淡水水域中的河流、湖泊和水塘等地方。鲤鱼王身体呈长椭圆形，是一种体形较大的食用鱼类，最大可达1米以上。它的肉质鲜美、味醇，深受人们的喜爱。在中国，鲤鱼王常常被视为吉祥的象征物之一，被用来祈求吉祥如意之事。

6. 黄鱼

黄鱼又称黄花鱼、黄甲鱼，是一种比较常见的淡水鱼类，属于蒲氏鲈科黄斑鱼属。主要分布在长江中下游、珠江流域及岭南沿海一带。黄鱼的身体呈椭圆形，身体侧面略扁平，头部较小，眼睛较大。肉质鲜美，味道鲜美，富含人体所需的蛋白质和氨基酸。

7. 枪鱼

枪鱼，又称蛇鳅、文竹，是一种常见的淡水鱼类，属于雀鲷科蛇鳅属。枪鱼体型匀称，流线型好，身体长而细，最长可达1米以上。它的身体呈银灰色的亮光，身体表面有许多黑色的斑点。枪鱼肉质细嫩，口感鲜美，脂肪含量丰富，富含可溶性蛋白质、多种氨基酸和矿物质，是非常营养价值高的一种淡水鱼类。

8. 鲤鱼头

鲤鱼头是鲤科鱼类中的一种食用部位，特别是在中国餐桌上，鲤鱼头被认为是一种非常珍贵的食材。鲤鱼头大小不一，通常为长椭圆状。鲤鱼头的肉质鲜美，富含营养成分，特别是DHA、EPA等对人体健康有益的脂肪酸。同时，鲤鱼头也是煲汤的上选，其口感鲜甜，滋味十足。

9. 鲢鱼头

鲢鱼头是鲤科鱼类中的一种食用部位，主要为淡水鱼的头部。鲢鱼头具有丰富的营养价值，肉质鲜美，且富含多种人体所需的蛋白质和氨基酸。同时，鲢鱼头也具有温补的功效，特别适合寒冬时节食用。

10. 鲫鱼头

鲫鱼头是鲫鱼科鲤鱼属的一种食用部位，是中国一种非常常见的淡水鱼头食材。鲫鱼头的肉质鲜美，淡香不腥，是烹饪鱼汤、煲汤的不错选择。同时，鲫鱼头还具有一定的滋补功能，可以补肾壮阳、补血养颜。