毛肚怎么做？，毛肚怎么做好吃又简单视频

今天宝贝快好宠物网给各位分享煮毛肚做法的知识，其中也会对毛肚怎么做？(毛肚怎么做好吃又简单视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

毛肚怎么做？

毛肚的养胃做法大全

怎么煮毛肚

牛肚一个、红、绿尖椒2个、罗汉笋50克 配料香醋10克、胡椒粉1克、葱、姜适量、料酒2汤勺、 盐适量、味精1克、生抽50克、糖5克 做法 1、买来的熟牛肚怕不卫生在水里氽一下，凉水时放入。 2、把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用 3、锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒。 主料：牛肚1个；辅料：红椒1个、柿子椒1个、春笋50g； 做法： 1、买来的熟牛肚怕不卫生在水里氽一下，凉水时放入。 2、把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用 3、锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒。 4、放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅。 特色：色泽黄亮、润滑、味香。 主料：牛肚适量； 辅料：蒜苔适量； 调料：食盐适量、酱油适量、鸡精少许、姜适量、干辣椒适量、小米椒适量、豆鼓适量、陈醋适量、芝麻油适量； 做法： 1、将煮沸去异味后的牛肚切丝和上面那些调味料在一个小碗里拌匀，多少看个人口味掌握，腌制十分钟更入味； 2、锅内倒入油，依次放入蒜苔，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。 主料：牛肚700g、青椒1个、红椒1个； 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陈醋适量； 做法：1、氽熟的牛肚用高压锅压烂，切成条，姜蒜备好。 2、青椒红椒各一个洗净。3、青红椒切成丝。4、锅里热油，倒入姜蒜炒香。 5、倒入青红椒丝，炒熟，盛起。6、在锅里倒入生抽。7、再加入老抽。 8、再倒入少量的陈醋。 9、将牛肚倒入调好的味汁中，加少量水，盐煮入味。 10、熟入味的牛肚加入鸡精增鲜。 11、再加些麻油。将牛肚盛起，和炒好的青红椒拌好即可食用。

毛肚怎么做才嫩脆，（鲜毛肚一般吃起来很老

需要毛肚放进水里焯水5秒，会更脆。做法如下： 材料：毛肚300克、芫荽100克、蒜适量、香葱适量、辣椒适量、花椒适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、糖适量。 一、将毛肚洗干净，多过水几遍。 二、把过好水的毛肚切成细丝，如图所示。 三、开始准备配料，将大蒜切碎，如图所示。 四、然后把香葱切成段。 五、把香菜洗干净切碎装盘。 六、接下来把辣椒剪成段。 七、然后在碗里加入适量蚝油、适量白糖、适量白胡椒粉。 八、加水调匀。 九、起锅，加水大火烧开，倒入料酒。 十、在晾干的毛肚丝下水焯5秒，带有轻微弹性，捞出沥干。 十一、将锅放油放入辣椒，花辣椒翻炒炒香。 十二、加入一半的葱段、蒜碎炒出香味。 十三、然后倒入刚才调好的酱汁煮开。 十四、大火，倒毛肚丝，剩下一半的葱，大蒜。 十五、然后快速加入香菜翻炒出锅即可食用。 十六、最后，出锅装盘食用即可。

毛肚的做法

　　牛肚的做法包括家常毛血旺、爆炒牛肚、大葱炒牛肚和辣椒炒牛肚。家常毛血旺需要准备的食材有血块、牛肚、牛百叶、火腿、黄豆芽，需要准备的调料有油、盐、毛血旺调料、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、鸡精、蒜苗、熟芝麻。 　　牛肚是含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养的食物，它具有补益脾胃，补气养血等功效。对于吃货们来说，牛肚的做法是有很多，而且不同的做法就有不同风味。下面我们一起来看看毛肚的做法有哪些？ 　　 一、家常毛血旺 　　食物材料 　　血块、牛肚、牛百叶、火腿、黄豆芽 　　辅料 　　油、盐、毛血旺调料、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、鸡精、蒜苗、熟芝麻 　　做法 　　1、将血块洗净，切块，牛百叶和牛肚分别切成条，火腿切片。 　　2、将锅中水烧开，放入牛百叶和牛肚，焯一下，捞起备用。 　　3、将血块倒入锅中煮上5分钟，捞出备用。 　　4、将锅里倒上油，油热，倒入切好的姜、蒜、葱爆香。 　　5、大盘如毛血旺底料进行翻炒至想。 　　6、倒入摘洗干净的黄豆芽进行翻炒，加适量的水或者高汤，加糖、料酒、少许生抽，煮上8分钟左右。 　　7、加入焯水后的血块在煮5分钟，加入牛肚、牛百叶，放入盐、鸡精调味。 　　8、最后放入火腿主开关火，盛出，将锅里倒(92tO.Com)入香油加热。 　　9、将烧热的香油浇在毛血旺上面，在撒上蒜苗、熟芝麻即可。 　　 二、爆炒牛肚 　　食物材料 　　熟牛肚、毛芹、洋葱 　　辅料 　　油、盐、辣皮子、花椒粒、八角、香叶、味精、鸡精、姜、胡椒粉、料酒 　　做法 　　1、将书牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。 　　2、将毛芹洗净，去叶，切段。 　　3、将生姜和辣皮子切成末，洋葱洗净切成丝。 　　4、将热锅里倒入适量的油，加入花椒、生姜末、辣皮子末爆香，加入牛肚翻炒。 　　5、加入料酒、洋葱丝翻炒至香味。 　　6、加入毛芹、盐翻炒均匀，再加鸡精、胡椒粉翻炒即可。 　　 三、大葱炒牛肚 　　食物材料 　　牛肚、大葱 　　辅料 　　油、盐、酱油 　　做法 　　1、将牛肚洗净切成丝，大葱切成滚到段。 　　2、锅中倒入适量油，加热，当油热以后，倒入葱花和牛肚，加少许酱油和盐进行翻炒。 　　3、在加入味精调味即可出锅。 　　 四、辣椒炒牛肚 　　食物材料 　　牛肚、青辣椒、红辣椒 　　辅料 　　油、盐、麻油、老抽、鸡精、生姜、蒜、陈醋、生抽 　　做法 　　1、将牛肚洗净在高压锅中煮熟，并切成丝，经姜蒜备好。 　　2、将青红辣椒个一个洗净，切成丝。 　　3、将锅掉倒入适量的油，油热倒入姜蒜爆香，在倒入青红辣椒炒熟，盛起。 　　4、在锅里倒入适量的`生抽、老抽和少量的陈醋。 　　5、将牛肚倒入调好的味汁中，加少量的水，盐入味煮熟。 　　6、将煮熟的毛肚加入鸡精和麻油，盛出于超好的辣椒拌好即可。

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需要毛肚放进水里焯水5秒，会更脆。做法如下： 材料：毛肚300克、芫荽100克、蒜适量、香葱适量、辣椒适量、花椒适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、糖适量。 一、将毛肚洗干净，多过水几遍。 二、把过好水的毛肚切成细丝，如图所示。 三、开始准备配料，将大蒜切碎，如图所示。 四、然后把香葱切成段。 五、把香菜洗干净切碎装盘。 六、接下来把辣椒剪成段。 七、然后在碗里加入适量蚝油、适量白糖、适量白胡椒粉。 八、加水调匀。 九、起锅，加水大火烧开，倒入料酒。 十、在晾干的毛肚丝下水焯5秒，带有轻微弹性，捞出沥干。 十一、将锅放油放入辣椒，花辣椒翻炒炒香。 十二、加入一半的葱段、蒜碎炒出香味。 十三、然后倒入刚才调好的酱汁煮开。 十四、大火，倒毛肚丝，剩下一半的葱，大蒜。 十五、然后快速加入香菜翻炒出锅即可食用。 十六、最后，出锅装盘食用即可。

毛肚的做法，毛肚怎么做好吃

毛肚做法

水煮毛肚的做法?