辣椒炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃，辣椒炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃又简单

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辣椒炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃

食材 主料 肥肠 250g 尖椒 4个 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.肥肠我买现成了，煮好的 2.切成块 3.尖椒切块 4.热油爆香葱姜蒜，放入肥肠 5.放入酱油，加少量水盖锅1分钟 6.放入尖椒，爆炒 7.放味精，出锅

尖椒肥肠的做法一

尖椒肥肠、巨下饭香，个人做法、并不能代表所有人喜欢哦

肥肠炒辣椒是一道家常菜，在制作的过程中需要注意什么？

需要先准备好相应的食材，比如说我们需要准备500克的肥肠，50克的辣椒，然后再去准备其它的一些调味品，这个其实可以根据个人的口味和喜好来准备。首先我们需要把肥肠清洗干净，在清洗肥肠的时候，可以在水里面加入一些醋或者是食盐，然后我们还可以在里面加入一些料酒，这样可以清洗的更加干净一些，清洗完了之后我们需要从水里面捞出来，并且要沥干水分。接着我们需要把肥肠放入盆里面，加入适量的料酒和生姜片，腌制15分钟左右。 然后我们需要做的就是卤料，准备好五香，八角，豆瓣酱，蒜，生姜，干辣椒在油锅里面翻，炒一段时间之后加入适量的水，然后再按照顺序加入食用盐，酱油，糖，直接用小火去熬制，这个卤料煮熟之后，我们把卤料全部清理掉，只留下汁水。 把肥肠切好，提前准备好的青椒也切成块儿，大蒜还有生姜切成段备用。在锅里面加入适量的食用油，把生姜蒜末放进去炒香，然后把切好的肥肠倒入煸炒一段时间之后，放入一些花椒面和孜然，然后再倒入辣椒，继续翻炒，翻炒一段时间之后，我们把刚刚卤制好的料水倒进去，大火收汁，最后就可以直接装盘出锅。 其实这道菜肯定不适合不爱吃辣椒的人，因为这道菜的精髓其实就是辣，所以如果你平时不太能吃辣的话，就不建议尝试这道菜了。对于喜欢吃辣椒的人来说，这道菜确实是非常的美味，如果做的比较好的话也是相当的下饭，在夏季，如果能够炒上这样一道肥肠辣椒，然后再配上一瓶啤酒，那对于大部分人来说都是非常享受的一件事。

尖椒炒肥肠怎么做视频

炒大肠怎么做如何做好吃

肥肠用苏打粉米醋冲洗，加入料酒，切块，下入肥肠炒至上色，下入生抽老抽十三香。

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尖椒溜肥肠的做法

（1）肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。（2）将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出；余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。

爆炒肥肠怎么做好吃

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