法国人是怎么用酒养生的？，法国人酒文化

网友：游客    时间：2023-02-10 16:29:28

提问内容：今天宝贝快好宠物网给各位分享法牛成犬都喂什么狗粮的知识，其中也会对法国人是怎么用酒养生的？(法国人酒文化)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

     

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法国人是怎么用酒养生的？

话说谈钱不伤感情，喝酒也可以不伤身体，因为酒已经被法国人拿来做饭啦~ 养生保健不分早晚...今天法小旅给你介绍几道“饱含醉意”的法国美食，附赠包教包会食谱。 要记住 生活不止眼前的枸杞 还有远方的黄酒炖鸡 让我们一起养精蓄锐吧，这样才能继续沉迷工作....和学习...和工作... Bourgogne-Franche-Comt 勃艮第-弗朗什-孔泰大区 欢迎来到法国最负盛名的葡萄酒王国，这里的招牌硬菜勃艮第红酒烩牛肉早已盛名在外，无人不知！ 所以就不介绍这道了... 今天要安利的是勃艮第地区其他的酒香美食。 Poulet au Vin Jaune 黄酒炖鸡 黄酒（Vin Jaune）只是描述了他的颜色，事实上人家是一款汝拉产区的白葡萄酒，拥有“汝拉黄金”的美称。比起一般意义的白葡萄酒，它香气丰富，富含多种香料，是Franche-Comt美食的必要元素。 750 GRAMMES 用黄酒烹调的这道黄酒炖鸡（不可以简称黄炖鸡，谢谢）既能上的厅堂，做得非常高端，也能变身妈妈手中的家常菜。这其间差别，很大程度上取决于食材的选用： 亲民版=小土鸡+普通蘑菇 豪华版=布雷斯鸡+羊肚菌 图片来源于知乎用户喃猫 看配色就知道他清淡但绝不失精彩，知乎上的用户是这样描述其口感的： “鸡肉水嫩且保持原香，酱汁完全浓缩羊肚菌和鸡肉的香味。用水嫩的鸡肉裹满菌香浓郁的酱汁，一口吃下去，这个滋味你一定要试试！” 黄酒炖鸡食谱 配料 1只1.5公斤的土鸡,切成8片 250克新鲜羊肚菌或75克干菌 半瓶黄葡萄酒 20毫升鲜奶油 2根葱 2汤匙油 80g黄油 1汤匙醋 一撮肉豆蔻 适量盐和胡椒 做法 用盐、胡椒和肉豆蔻简单腌制鸡肉 在锅里加热黄油和油,把鸡肉放入煎至焦黄后保温 加入碎葱和半杯黄酒，盖上锅盖,煨20分钟 用醋水清洁羊肚菌，过大的羊肚菌,可以沿纹路切成两半，后沥干 如果是干菌,放入温水15分钟化开后沥干 把剩下的黄葡萄酒先在平底锅里加温，再倒入炖锅加热 添加羊肚菌，轻轻搅拌，小火煨15分钟 加入奶油调味汁,再煮5分钟 最后用羊肚菌和酒汁浇在鸡肉上 上菜 Oeufs en Meurette 红酒酱汁水波蛋 鸡都吃了，鸡蛋也不能放过 图片来源于seriouseats**** 这一道红酒酱汁水波蛋是勃艮第红酒美食系列的杰出代表。你看那酱汁的颜色是不是红的很高级？ 图片来源于marmiton**** 这道菜的关键就在于红酒调配的酱汁，其中包含黄油煸炒肥猪肉丁、洋葱、小洋葱头和蘑菇。最后的点睛之笔还有垫在鸡蛋下的蒜烤面包。 大家可以拿菜谱试试，敲破鸡蛋那一刻目测会收获极大的幸福感！ 红酒酱汁水波蛋食谱 配料 6个鸡蛋 100毫升醋 6片面包 50克黄油 3个洋葱 200g蘑菇 1瓶醇厚红葡萄酒 150克烟熏肥猪肉丁 1汤匙面粉 百里香和月桂香料包 做法 面包切片在黄油中煎炸并待用 在锅中用切碎的洋葱和切成小块的黄油煎烟熏肥猪肉丁 将蘑菇切片煎至金黄 当所有配料都煸炒成金黄色时，加入1汤匙面粉，一边搅拌一边倒入葡萄酒，放入百里香和月桂 小火收汁45分钟，让酱汁稠厚（煮到闻不见酒精味） 敲破蛋壳，放入已掺入醋正在沸腾的水中，煮大约2分半钟，接着用吸水纸吸干， 面包片上放鸡蛋，浇上酱汁 上菜 Normandie 诺曼底大区 说到诺曼底的酒，最熟悉的有三种： 苹果酒(Cidre pomme)、梨酒(Poir)和苹果白兰地酒(Calvados) 左图片来源于objectifsfitness**** 中图片来源于poiredomfront**** 右图片来源于calvados-huet**** 但我猜你可能不知道那儿还有一款琼浆玉露，堪称养生圣品。 用它烹调出的这道费康鳕鱼，由内而外散发着健康美味的气息.... Cabillaud la Fcampoise 费康鳕鱼 讲故事要从酒说起。 法国廊酒（Liqueur Bndictine）是一款利口酒，还被译为修士酒、本笃酒...是由诺曼底地区费康(Fecamp)的本笃会修士在中世纪发明的。酿酒过程使用了27种药草蒸馏提炼而成，和中药泡酒具有异曲同工之妙。 位于诺曼底费康的本笃宫Palais Bndictine 传说这个配方在中间曾遗失了上百年，直到1863年资本家Alexandre Le Grand在自己的收藏中偶然发现，才得以复刻，重见天日。 图片来源于****cuisineaz**** 而后便有了这道人见人爱的费康鳕鱼（Cabillaud la Fcampoise）。不仅用了法国药酒“廊酒”，还加入了干白或诺曼底苹果酒，想必滋味会更丰富些。 费康鳕鱼食谱 配料 600g 鳕鱼（4块） 400g 鲜蘑菇 150g Isigny产的黄油 1根胡萝卜 1颗洋葱 4根葱 1升干白（或者诺曼底苹果酒） 1杯廊酒 1包碎欧芹,百里香,月桂等香料 柠檬汁 胡椒 做法 洋葱切片，葱削成丝 融化50g黄油，剩余的切成块 在平底锅总放入水，白葡萄酒，胡萝卜，洋葱片，葱丝，香料包和胡椒，将鳕鱼块煮熟 把沥干的鳕鱼块放在涂满晃悠的烤盘上，浇上融化的黄油，包上锡纸后中火烤制15-20分钟 将酱汁煮沸后改小火烹制并加入廊酒，再和块状黄油一起加入搅拌机搅拌 蘑菇切成小薄片后煎熟铺在盘上 把烤好的鳕鱼摆在蘑菇片上，淋上酱汁，撒上碎香芹 上菜 热爱生活（和工作）的人大抵是爱做饭的。 综上所述，法国美酒养生的关键在于用酒调酱汁。那么各位完全可以再度发挥想象力，做出酱汁后搭配别的肉~~或者取出酱汁配方中的肉丁，来一个素食版。 今天的健康教育课给大家上到这里，小旅祝各位身体倍棒，吃嘛嘛嘛香！ 【相关阅读】大区美食系列

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由于法斗的体型中等偏小，所以在给狗狗选狗粮时，让它吃中小型犬粮就好，具体要看狗粮品牌了。如果还处于幼犬期，可以让狗狗吃幼犬狗粮。 一定要法斗选择质量好的狗粮，从成分和原料来进行初步的判断。成分的排列顺序很重要，比如说鸡肉口味的狗粮，排在第一位的成分就会是鸡肉相关。好的狗粮如欧冠狗粮会在包装袋上详细标准出每种营养成分的名称、主要成分的含量比例，以及添加微量元素的具体数量。 狗粮本身是否可靠也很重要。进口狗粮可以去查农业部的进口饲料登记信息，只要是正规进口的狗粮，都需要有进口饲料登记证。国产狗粮，品牌繁杂，建议先查一下是否有质量检验报告，对比一下里面的信息，比如产地、批号、营养成分等等。 法斗虽然看起来体型不大，但是它平常运动量多，总体食量还是比较大的，所以为了狗狗的健康成长发育，也为了狗狗的营养考虑，尽量给狗狗选择好质量的狗粮。

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其实对于自己家的狗狗吃什么牌子的狗粮，我个人觉得是没有绝对性的，适合狗狗的才是最好的。 本人自己也是养了一只法牛，一开始喜欢去超市买狗粮喂食，想着只要狗狗吃得饱基本上就不会有什么问题了。但是时间长了，发现跟别人家的狗狗对比，相差还是挺大的，毛发总是暗淡无光，还大量掉毛。 后来我自己也是慢慢上网看过很多养狗只是，知道狗狗最好就是吃好点的狗粮，后来我就尝试给狗狗换狗粮，有试过皇家，宝路等等，因为这些牌子好像还是挺多人推荐的，但是发现狗狗的问题还是没有多大的改善，也许就是不合适吧。 后来上网看到“馋不腻天然狗粮”，听说挺适合法牛的，就想着给狗狗尝试一下，刚开始买回来，看到狗粮不会太油腻，自己尝了一下，不会太咸，一开始它不太爱吃，后来它自己饿了才吃一点，然后慢慢适应过来才吃的。 平时除了吃狗粮以外，我也会根据他们营养师所教的适当喂些蔬菜肉类，学了很多的养狗知识。也许就是这款狗粮比较适合我家的狗狗吧，感觉还是挺不错的。 宠主在选择狗粮的时候，可以观察狗粮的外表，自己也可以稍微尝一下，狗狗吃完之后观察它的情况。 以上就是个人的经历，望采纳~

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美国斗牛犬一天的食量大概多少！现在牛八个月！现在的食量早上一碗狗粮！中午晚上一个鸡架！这样的喂量

有点少，而且狗狗尽量不要吃鸡骨，容易划破肠道